Home Recommended Explore Explore Videos Explore Livestreams Explore Images Explore Audio Explore Topics Explore Users Explore groups Topics Groups About Features & roadmap Airtime extension Membership & xp moderation Community guidelines Airtime a short history imprint Contact us changelog

malcovsky

@malcovsky

All Posts Videos Live streams Images Audio Playlists Tagged Shared Groups About Subscribers Subscriptions Connections

Родился, живу, изредка бываю на кухне.. Ещё реже на рыбалке. Здесь часть моего хобби в виде периодических видео по готовке на кухне и более редких отчётов по рыбалкам и природе и т.д.. Здесь мои рецепты, по которым я иногда готовлю. Это моё понимание готовки того или иного блюда, так что прошу сильно не критиковать. Заранее спасибо...

Profile view: 35

Total post: 473

Total connections: 1

Profile posts

@malcovsky

Рецепт. Опята солёные с чесноком.

Классика — солёные опята с чесноком. Как и другие соленые грибы они являются традиционным старинным блюдом русской кухни.

Эту великолепную закуску приготовить довольно просто.


Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2018/09/23/opyata-solyonye-s-chesnokom/

Views:1872
Likes:
PostTime:1598374420279
Comment Count:
Group Name:
Votes Count:

@malcovsky

Рецепт. Свинина с кабачком по-китайски.

Вариант приготовления блюда из свинины с овощами по мотивам китайской кухни. Готовится просто и быстро. Можно употреблять как закуску, можно и как полноценное блюдо.


Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2020/08/23/svinina-s-kabachkom-po-kitajski/

Views:1438
Likes:
PostTime:1598188086182
Comment Count:
Group Name:
Votes Count:

@malcovsky

Рецепт. Икра кабачковая классическая.

Советская кабачковая икра. Многие помнят этот неповторимый вкус.

Этот рецепт для приготовления икры по ГОСТ 2002 слегка адаптирован для домашних условий.


Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2017/09/05/ikra-kabachkovaya-klassicheskaya/

Views:1201
Likes:
PostTime:1597978452526
Comment Count:
Group Name:
Votes Count:

@malcovsky

Рецепт. Консервация. Огурчики маринованные острые на закуску.

Довольно острые маринованные огурчики позиционируются как прекрасная закуска. Особенно хорошо зимой наслаждаться вкуснейшими хрустящими острыми огурчиками. Рецепт не сильно сложный, но его стоит повторить.


Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2017/09/12/konservatsiya-zakuska-ogurchiki-i-pomidorchiki-marinovannye-ostrye/

Views:1441
Likes:
PostTime:1597772242284
Comment Count:
Group Name:
Votes Count:

@malcovsky

Рецепт. Мясные гнёзда с перепелиными яйцами.

Хороший вариант такого завтрака разнообразит ваше меню. Рецепт интересен ещё и тем, что гарнир можно использовать любой — отварной картофель, макаронные изделия или каши из круп и это будет полноценное сытное блюдо.


Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2020/08/15/myasnye-gnyozda-s-perepelinymi-yajczami/

Views:49
Likes:
PostTime:1597466650268
Comment Count:
Group Name:
Votes Count:

@malcovsky

Рецепт. Консервация. Паштет из опят.

Ароматная и вкусная закуска из лесных даров, которая называется грибным паштетом. Паштет из опят очень прост в изготовлении. Можно использовать как свежие грибы, так и замороженные или сушеные.


Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2018/09/22/konservatsiya-pashtet-iz-opyat/

Views:1242
Likes:
PostTime:1597422411270
Comment Count:
Group Name:
Votes Count:

@malcovsky

Рецепт. Скумбрия особого посола за 24 часа.

У этой рыбы особый, неповторимый и очень нежный вкус и аромат. Она хороша она в любом виде, но лучше всего в качестве закуски, как и лук из маринада. Да с отварной картошечкой, да с зелёным лучком…


Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2020/08/12/skumbriya-osobogo-posola-za-24-chasa/

Views:50
Likes:
PostTime:1597202990671
Comment Count:
Group Name:
Votes Count:

@malcovsky

Рецепт. Зелёные помидоры с болгарским перцем.

Оригинальная островатая закуска и дополнение для различных блюд. Это очень простой рецепт, но его стоит приготовить.

Уместна также и на большом застолье. Готовится быстро, а употреблять их можно уже через 3 — 4 дня.


Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2016/10/25/zelyonye-pomidory-s-bolgarskim-pertsem/

Views:1349
Likes:
PostTime:1597202017368
Comment Count:
Group Name:
Votes Count:

@malcovsky

Рецепт. Консервация. Грибная икра из опят.

Это один из неплохих способов сохранить собранный урожай. Икра из опят на зиму готовится очень быстро, а получается вкусной и ароматной.


Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2016/11/06/retsept-konservatsiya-gribnaya-ikra-iz-opyat/

Views:1635
Likes:
PostTime:1596504246409
Comment Count:
Group Name:
Votes Count:

@malcovsky

Рецепт. Рольмопс из селёдки.

Рольмопсы — рулетики из маринованной сельди с овощной начинкой. Это классическое блюдо немецкой кухни отменная и вкусная холодная закуска на любой праздничный стол, особенно под водку/шнапс.


Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2020/08/01/rolmops-iz-selyodki/

Views:66
Likes:
PostTime:1596266195525
Comment Count:
Group Name:
Votes Count:

@malcovsky

Рецепт. Латышский холодный суп «Васара». Auksta biesu zupa «Vasara»

Есть великое множество разнообразных свекольников, но всё же латвийский вариант имеет свои неповторимые особенности. Он обязательно готовится на основе маринованной свеклы и с добавлением майонеза. Маринованная свекла и есть главная особенность этого летнего холодного супа.


Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2019/07/20/latyshskij-holodnyj-sup-vasara-auksta-biesu-zupa-vasara/

Views:2209
Likes:
PostTime:1596165238767
Comment Count:
Group Name:
Votes Count:

@malcovsky

Рецепт. Суп из кильки или как сделать похлёбку из рыбы по-латышски.

Простой в приготовлении, доступный и довольно сытный лёгкий рыбный суп-похлёбка по мотивам кухни балтийских стран.

Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2020/07/28/sup-iz-kilki-ili-kak-sdelat-pohlyobku-iz-ryby-po-latyshski/

Views:63
Likes:
PostTime:1595954572429
Comment Count:
Group Name:
Votes Count:

@malcovsky

Рецепт. Сыроежки маринованные с луком.

Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких.

Получается отличная пикантная закуска на различные случаи жизни.

Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2016/11/29/syroezhki-marinovannye-s-lukom/

Views:1162
Likes:
PostTime:1595821488788
Comment Count:
Group Name:
Votes Count:

@malcovsky

Рецепт. Холодный суп по-азиатски.

Лёгкий, освежающий холодный суп по мотивам кухни Юго-Восточной Азии отлично подойдёт для жаркого времени. Много витаминов, лёгок и быстр в приготовлении и чем-то напоминает культовый суп кукси, но гораздо проще.

Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2020/07/25/holodnyj-sup-po-aziatski/

Views:1417
Likes:
PostTime:1595645806783
Comment Count:
Group Name:
Votes Count:

@malcovsky

Рецепт. Рыжики маринованные с луком.

Рецепт мой, составлен из различных рецептов с учётом пожеланий близких.

Получается отличная пикантная закуска на различные случаи жизни.

Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2016/10/29/ryzhiki-marinovannye-s-lukom/

Views:1384
Likes:
PostTime:1595469003818
Comment Count:
Group Name:
Votes Count:

@malcovsky

Рецепт. Колбаса сыровяленая домашняя.

Домашние сыровяленые колбасы только из мяса и только из выбранного вами мяса. Это не только вкусно, но и полезно в отличии от магазинных колбас. Делаются они долго, но об этом жалеть не будешь. Эта колбаса имеет пикантный вкус и аромат.

Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2018/09/26/kolbasa-syrovyalenaya-domashnyaya/

Views:69
Likes:
PostTime:1595120912992
Comment Count:
Group Name:
Votes Count: