Home Recommended Explore Explore Videos Explore Livestreams Explore Images Explore Audio Explore Topics Explore Users Explore groups Topics Groups About Features & roadmap Airtime extension Membership & xp moderation Community guidelines Airtime a short history imprint Contact us changelog

@malcovsky

Рецепт. Соус "Демиглас" из говядины.

Соус «демиглас» делается в основном из красного бульона.

Технология его приготовления не сильно отличается от приготовления красного бульона.

Поэтому сначала варится основной красный бульон, из которого потом делается этот знаменитый соус «демиглас».

Красный бульон: https://bittube.tv/post/afb4d5d7-813d-44a9-8aa9-69099e288baa


Полная версия рецепта: https://malcovsky.su/2017/10/31/sous-demiglas-iz-govyadinyi/

Ингредиенты:

• лук репчатый — 2 шт.;

• морковь — 2 шт.;

• соль — по вкусу;

• перец чёрный горошком — 10-15 шт.;

• лавровый лист — по вкусу;

• петрушка — 1/2 пучка;

• говядина с костью — 1,5-2 кг

Насчет специй — возможны самые разные варианты, которые нравятся Вам.


#рецепт #соус #демиглас #овядина

Views:62
Likes:1
PostTime:1579322156361
Comment Count:0
Group Name:
Votes Count:2