Hafer 🌾 Glutenfrei oder nicht? 🤔
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In diesem Video geht es um die Fragen rund um Hafer: Enthält Hafer Gluten? Was ist glutenfreier Hafer? Müssen wir den teuren "glutenfreien" Hafer kaufen? Wie sieht es mit Spuren von Gluten aus?
Dabei gehe ich auf die Aussagen der Deutschen Zöliake-Gesellschaft und von Anthony William ein 😊
Ich hoffe euch bei der komplizierten Angelegenheit weitergeholfen zu haben und freue mich über eure Meinung, wie ihr das mit dem Hafer handhabt ❤️ Liebste Grüße!
Die Stellungnahme der Deutschen Zöliakie-Gesellschaft zu Hafer:
https://www.dzg-online.de/files/hafer_in_der_glutenfreien_ern__hrung_faq.pdf
Inhaltsverzeichnis:
00:29 Enthält Hafer Gluten?
01:45 Der Unterschied zwischen "glutenfreiem" Hafer und "normalem" Hafer
04:01 Macht es Sinn auf den teuren "glutenfreien" Hafer zurückzugreifen?
05:34 Spuren von Gluten & der Spurensatz
08:14 Anthony Williams Meinung
10:00 Zusammenfassung
11:29 Zweifel & Nocebo-Effekt
Comments
By Vantastic
Ich frag MICH/Ich stell MIR die Frage :-)
Ich stell mir manchml mein Essen bildlich vor & spür in den Bauch rein ob da eine Öffnung oder eine Kontraktion entsteht & nehm das als Entscheidungshilfe. Bei Weizen,Dinkel aber auch Haferflocken (auch glutenfrei) spür ich eine Kontraktion. Heißt aber nicht dass ich mich immer gut ernähre. Oft setzt sich nicht die Vernunft oder der Bauch durch sondern der Gaumen und dann ess ich Pizza & krieg dann Bauchschmerzen :/ => Sucht